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Appellation DOC Dão
Couleur Rouge
Région Dão
Domaine Quinta de Lemos
Cuvée Jaen
Millésime 2014
Alcool 14,5%
Cépage Jaen
Élevage 18 mois en fûts de chêne français
Alors ce Jaen, intriguant n'est-ce pas. Cela se prononce [jayenne]. Typique de la région du Dão, on n'en trouve nulle part ailleurs au Portugal.
Par contre, en Espagne, il est planté sous le nom Mencía.
Et qu'en est-il du vin ? On part ici sur des arômes de tabac, de fruits bien mûrs . En bouche, le petit côté résineux typique de ce cépage.
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