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João M. Soares Pires - Melanina Branco 2021

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    Appellation DOC Douro

    Couleur Blanc
    Région Douro
    Producteur João Manuel Soares Pires
    Cuvée Melanina
    Millésime 2021
    Alcool 11,5%

    Cépages Vieilles Vignes + Arinto

    Élevage
    les raisins en provenance des vieilles vignes sont vinifiés en fûts de chêne et en cuve en ciment + arinto en amphore

    C'est lors d'un voyage au Mozambique que João a été inspiré par ce nom de cuvée, intriguant n'est-ce pas ? On te racontera l'anecdote quand tu passeras en boutique. Concernant le vin, on y perçoit une belle minéralité et un côté oxydatif recherché;  

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